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栗ざんまい♪ [料理・食べ物]

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土曜日に拾いまくりの栗の製品化が終了しました。
すでに、人にプレゼントしているため、
画像は完成品の8割くらいです♪

渋皮煮が目標だったのですが、
剥きに失敗した栗を甘露煮に、
途中で破けた栗をマロンペーストに回しました。
最終的な風味つけでそれぞれを基本味とブランデー入りにわけたので、
6種類作り分けたことになりました。

非常に達成感あり!!

誰に食べてもらおうか考えるのも楽しいひとときです♪

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