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タラコマヨネーズのパスタ♪ [料理・食べ物]

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北の国(←伯母)からタラコが送られてきましたので、
夕食はタラコマヨネーズのパスタにしました♪

とっても簡単で、調理時間15分位?

パスタはただのお湯で茹でます。(ソースの塩気が強めのため)
茹でてる間にソースの材料を混ぜておきます。
材料は二人分です。
タラコ一腹、室温で柔らかくしたバター10g?、
マヨネーズ大さじ1?、昆布茶と胡椒が少々って感じ。(←かなりアバウト…)
茹でたパスタを湯切りして、熱いままソースと和えます。
味が足りないときは、昆布茶できめて下さい。
盛り付けて、完成。
今日はタイムを飾ってますが、刻み大葉をおすすめします。

ベランダにシソがあれば、便利かも…( ̄ー ̄)(←何やら考え中)

マヨネーズ入れずに、バターを増やし目にすると、タラコスパになります。
辛子明太子を使う時は昆布茶少なめかな。←すでに旨味がついているため。

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エケベリア「高砂の翁」たち♪ [多肉植物]

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ベランダ手すりの多肉コーナーです。
花のように葉を広げているのがエケベリア「高砂の翁」

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我が家の高砂の翁はみんな安い小苗を買って育てたもので、
当地では放任でも大丈夫な丈夫な方々です。
梅雨に入って、かなり色落ちしてます。
もっと大きく、もっとフリフリになって欲しいのですが、
今の育て方ではこのサイズで落ち着いてしまいます。
大型種なので、もう少し肥料と水を与えたら、
まだ大きく育つのではなかろうか?
とはいえ、そこそこ育った株を腐らせる可能性もありますし、
踏ん切りつかないです。

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初めて蕾がつきました。夏咲きなんですかね?

その後の様子→クリック

タグ:エケベリア

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