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アジアンティータイム♪ ベトナム [飲み物]

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今月のお茶サロンはベトナムのお茶がテーマでした。
テーブルセッティングのテーマはシルバーなのかな?

まずは蓮茶と一緒に生春巻き♪
蓮茶は中国緑茶に蓮の花の香りを移したものだそうです。
ベトナムでは蓮茶の他にジャスミン茶もよく飲まれるとか。

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メインは鶏肉のフォーでした。野菜もたっぷりでさっぱり美味しかったぁ。

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食後はベトナムコーヒーのレッスン♪
コンデンスミルクを入れたカップに
ステンレス製のフィルターをのせて、お湯を注ぎますが…。
この時、コンデンスミルクは控えめにしませう…。
私は入れすぎました。あま~い。
ベトナムの人は甘いお茶が好きなのかなぁ?

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デザートはプリンと焼きバナナケーキでした。

毎度毎度、先生すごいです

共通テーマ:グルメ・料理

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